6 самых богатых питательными веществами продуктов на планете — и шоколад тоже в деле
На самом деле в течение дня мы можем съесть не так-то много продуктов — без ущерба для собственной талии и здоровья. Очень важно осознанно подходить к питанию, чтобы получить необходимое количество полезных витаминов и минералов — и уложиться при этом в допустимый лимит калорий. В этом случае лучше всего добавить в каждодневный рацион продукты, по-настоящему богатые питательными веществами.
Лосось
Не все рыбы одинаково полезны, как и йогурты. В лососе содержится наибольшее количество жирных кислот омега-3, которые чрезвычайно важны для нашего организма. Недостаток омега-3 приводит к ухудшению самочувствия — вы можете даже постоянно замечать упадок сил. Помимо этого в лососе содержится внушительное количество магния, калия, селена и витаминов группы B. Оптимальный вариант — устраивать себе один-два рыбных дня в неделю. Как приятный бонус — лосось прост в приготовлении и содержит очень мало калорий.
Капуста кейл
Это настоящий король среди всей зелени, полезной для здоровья. Витамины, минералы, клетчатка, антиоксиданты и биологически активные соединения — все это можно найти в кейле или кудрявой капусте, как ее иногда еще называют. На самом деле кейл даже полезнее шпината.
Морские водоросли
В море есть нечто больше, чем просто рыба. Различные съедобные морские водоросли (например, нори) могут оказаться даже питательнее обычных овощей, которые растут в земле. Основной плюс — это высокое содержание йода, необходимого для нормального функционирования щитовидной железы. Ламинарию или морскую капусту достаточно добавить в меню пару раз в месяц — и необходимые запасы йода будут восполнены.
Чеснок
Это на самом деле едва ли не волшебный ингредиент. Чеснок придает особый вкус блюдам, но и сам по себе невероятно богат полезными веществами. Витамин С, В1 и В6, кальций, калий, медь, марганец и селен — все это есть в его составе. Научно доказано, что чеснок снижает риск раковых заболеваний и уменьшает уровень холестерина, а кроме этого является эффективным противовирусным средством.
Морепродукты
Устрицы, гребешки и мидии — не такие уж и частые гости на нашем столе. Однако эти моллюски одни из самых питательных даров моря, они особенно богаты на содержание витамина В12 и цинка.
Темный шоколад
Хорошая новость: шоколад — действительно полезен для здоровья. Клетчатка, железо, медь, марганец, магний присутствуют в перечне питательных элементов, а главное преимущество — множество антиоксидантов. Удивительно, но согласно исследованиям, в составе темного шоколада и какао содержится больше антиоксидантов, чем где бы то ни было еще. Самый лучший вариант — шоколад с содержанием какао не менее 85%. Небольшой кусок шоколада каждый день — приятный и очень вкусный бонус любой диеты.