Лондон — Париж: план волшебного рождественского путешествия в самые романтичные города Европы

Район Холборн, в котором сегодня расположен пятизвездочный Rosewood London, прославили в свое время резиденты сэр Фрэнсис Бэкон, Джон Мильтон, Сэмюэл Джонсон и Чарльз Диккенс, который работал здесь над «Посмертными записками Пиквикского клуба». Сейчас главные достоинства аристократического района — близость к Ковент-Гарден, Друри-Лейн, Флит-стрит, кварталу Блумсбери и множеству художественных галерей, музеев, театров и гастрономических точек на карте Лондона. И, разумеется, характерная архитектура. В отреставрированном здании Эдвардианской эпохи гармонично соединились английская классика и современный стиль. Это же сочетание «работает» и в интерьерах Rosewood London, передавая обстановку настоящего светского Лондона.

Если вы планируете отпуск всей семьей, обратите внимание на сьют The Grand Manor House Wing. У номера впечатляющих размеров (585 кв. м!) есть также отдельный вход с Холборн-стрит, собственный швейцар, дворецкий, отдельная парковка и просторная столовая, где можно устроить ужин до 10 человек. Захватите гардеробную, чтобы менять наряды каждый вечер, как героини «Аббатства Даунтон».

Тауэрский мост, Букингемский дворец, Биг-Бен — зимой их удобнее всего смотреть и фотографировать, сидя в уютном и теплом салоне автомобиля. Сохраняйте в закладки лучшие маршруты на Visit Britain, берите напрокат Mini Cooper и отправляйтесь в комфортный тур по романтичному заснеженному Лондону, причем обязательно остановитесь на 5 o’сlock tea в Sky Garden (20 Fenchurch Street) — садах на вершине небоскреба Walkie Talkie building с лучшим видом на британскую столицу.

В Rosewood London предпочитают традиционную английскую кухню, но к выбору напитков относятся с иронией и любят поэкспериментировать. Pie Room делают аутентичные английские пироги с различными начинками, а в меню бара Scarfes Bar, названного в честь известного карикатуриста Джеральда Скарфа, можно найти 20 авторских коктейлей. В этом году самым популярным напитком стал Off the Market (название отсылает к свадьбе любимца всей Великобритании принца Гарри). Рецепт включает в себя 21-летний виски Royal Salute и набор ингредиентов таких же рыжих, как цвет волос принца: имбирный и шафрановый биттеры дополнены морковным бренди и инжирным ликером Figaro. Другие излюбленные постояльцами позиции — Zingy Stardust в честь Дэвида Боуи, Little Cabbage в честь королевы Елизаветы II и безалкогольный Silver Spoon, посвященный юному принцу Джорджу.

Прошлым летом Hotel de Crillon с помпой вернулся в ряды пятизвездочных отелей Парижа после четырехлетней реставрации. Долгое ожидание себя оправдывает: знаменитый «Крийон», здание которого построено еще при Людовике VI в XVIII веке, сохранил старинные интерьеры и обзавелся сьютом имени кошки Карла Лагерфельда Шупетт. Бессменный руководитель Chanel (неподалеку как раз находится рю Камбон) украсил стены номера фотопортретами любимицы и рисунками Версаля. А как еще в модной столице? Если не удастся заполучить Queen Choupette Suite, в Hotel de Crillon есть 10 именных сьютов с видом на главные парижские достопримечательности и обстановкой в стиле XVIII столетия. До Лувра прогуляйтесь по саду Тюильри, загляните в музеи L'Orangerie и Jeu de Paume — они буквально через дорогу от главного входа в отель — или же сразу сверните на Faubourg Saint-Honoré. Все достопримечательности улицы за день не обойти, назовем лишь 5 самых главных: Louis Vuitton, Hermès, Chanel, Saint Laurent, Cartier.

L'Ecrin — смелая и одновременно технически безупречная высокая кухня, удостоенная недавно звезды Мишлен. Шеф Кристофер Аш во время реконструкции Hotel de Crillon отправился в кругосветное путешествие и выразил в меню нового ресторана все свои гастрономические впечатления. Каждый вечер гости L'Ecrin могут выбрать один из двух сетов из 7 или 10 блюд, включая фирменное блюдо от шеф-повара Champignon de Paris. К каждому блюду в ресторане уже подобран необычный напиток, по-новому раскрывающий все тонкие вкусовые ноты (к Champignon de Paris, например, подается китайский пуэр). Соавтором десертного меню стал Пабло Жикель — шеф-кондитер ресторана Le Jardin d'Hiver, напоминающего настоящий светский салон. Специальное меню ресторана под названием Le Goûter des Ducs — это французская версия 5 o'clock tea и настоящая чайная церемония из трех частей с авторскими сладостями Fleur de Jasmin (пирожное из мякоти кокоса, ароматизированной жасминовым чаем, с малиной и апельсиновым цветом), Chou d’Amour (тарт татен с яблоками сорта «шантеклер» с кремом дипломат) и шоколадными Hématite или Eclat.