6 способов сделать эту весну незабываемой

Весна в Италии наступает еще в конце зимы, и к пасхальному сезону набирает обороты, так что открытые террасы и цветущие апельсиновые деревья в апреле уже ждут нас на улицах вечного города. Baglioni Hotel Regina к Пасхе подготовил гастропрограмму, обещающую стать отдельным поводом для путешествия. Отметить светлый праздник можно за дегустационным сетом от шефа Лучано Сарци Сартори. Открывают меню закуски: хрустящий яичный желток с гороховым пюре, весенними овощами, баттутом из красных креветок и мятным маслом, а также равиоли с начинкой из тосканского пекорино и бобов, которые подаются с хрустящими свиными щечками и соусом карбонара. Затем — жаркое из баранины с листьями мирта, канноло с лимонной рикоттой и артишоками по-римски, а на десерт — пасхальный торт ручной работы.

Остановиться в историческом Гранд Отеле Европа — само по себе приключение, но славится он не только интерьерами и знаменитыми бранчами, но и своими консьержами, обладателями золотых ключей Les Clefs d’Or. По приезде обращайтесь к ним за насыщенной программой отдыха. В апреле вам наверняка посоветуют посетить выставку «Первая позиция. Русский балет» в ЦВЗ «Манеж». Проект представляет собой путешествие в историю создания и развития балетного танца в России, рассказ о произведениях, покоривших мир, легендах, а также о знаменитой русской системе балетного образования. К слову, при бронировании проживания от двух ночей в номере категории «Делюкс» и выше гостей Гранд Отеля Европа ждут билеты на выставку в подарок. А с 20 апреля, когда откроется сезон навигации, непременно бронируйте венецианский катер для прогулки по каналам. Завершить поездку стоит посещением XII Петербургского Ресторанного Фестиваля, который проходит весь апрель. В нем участвуют также кафе «Мезонин» и Лобби-бар Гранд Отеля Европа.

Таиланд стал для путешественников из России самым доступным направлением в Азии, и этому нельзя не радоваться: здесь ждут и круглосуточных тусовщиков, и семьи с детьми, и любителей так называемых workation — «рабочих» каникул. Особенно легко найти свой темп отдыха на Самуи: будь это район аутентичный Ламаи или Рыбацкая деревня с насыщенной ночной жизнью, острову всегда есть, чем вас удивить. Потому его исследование рекомендуем начать в Anantara Bophut Koh Samui Resort в 15 минутах от местного аэропорта, в шаге от знаменитого пляжа Чавенг. Курорт, спрятанный между океаном и тропической рощей, радует просторными резиденциями с бассейнами, богатой гастрономической подборкой (главный хит сезона — латиноамериканский ресторан Guilty) и, конечно, знаменитым спа-центром Anantara. Он на резорте напоминает затерянный в джунглях древний храм, где равно заботятся и о теле, и о духе.

Поездку на Бали всегда сопровождают пересадки в мировых хабах. Готовы поспорить, что долгая дорога настолько выматывала, что вы и не думали останавливаться подольше даже в Джакарте. К счастью, весной нам предлагают интересный компромисс: посетить лучшие рестораны и бары столицы, не жертвуя ни минутой отдыха на сказочном острове. В апреле и мае шеф-повара и бартендеры из Alila Villas Uluwatu и Park Hyatt Jakarta поменяются местами. Так, KITA, один из самых высоких баров на крыше в Джакарте, до 5 мая будет находиться с гастролями в баре Sunset Cabana в Alila Villas Uluwatu. Его мастер миксологии, Агустин Да Самбиаго, собирается удивить гостейп одборкой авторских коктейлей, наслаждаться которыми вы будете с вершины утеса Улувату. А 10, 11 и 13 апреля сюда стоит приехать ради японского ужина от команды KITA 喜多. Такеуми Хираока, японский су-шеф ресторана, привезет на Бали лучшее из Японии: угощать гостей будут лобстером темпура со сладкой и острой приправой, лапшой соба с солеными морепродуктами и суши нигири.

Охотиться за пасхальными яйцами куда интереснее на тропическом острове. Согласны? Тогда отправляться за приключениями в апреле вам стоит на курорты Soneva Fushi и Soneva Jani. На время пасхальных каникул отели Soneva Fushi и Soneva Jani превратятся в кулинарные резиденции, где будут править шефы Великобритании. Первый приглашенный гость — Майкл Вигналл, известный своими сложными, технически совершенными блюдами. Под его руководством сразу несколько ресторанов получили и сохраняли звезды Мишлен. В отеле Soneva Kiri «датчанка, королева Анд» Камилла Зайдлер продемонстрирует свое авторское прочтение традиционной латиноамериканской кухни. За свой кулинарный талант и необычный подход к блюдам Камилла дважды признавалась лучшей женщиной шеф-поваром Латинской Америки. За пищу духовную на обоих островах будет в ответе команда ученых. Знаменитый американский астроном и популяризатор науки Ларс Линдберг Кристенсен пригласит гостей отправиться в космическое путешествие по Вселенной во время ежедневных мастер-классов по астрономии, а его коллеги, гелиофизики Эрика Палмерио и Бенджамин Линч, проведут на курортах дневные сеансы наблюдения за солнцем.

Сочи перед началом курортного сезона — это тихие набережные, ранняя весна и возможность насладиться вашим любимым курортом до того, как сюда приедет буквально вся страна. Тем более, что в этом году на то появился еще один повод — новые виллы в отеле Radisson Collection Paradise Resort & Spa. Всего их 6, и все они расположены отдельно от основного здания, имеют террасы для принятия солнечных ванн и свой круглогодично подогреваемый уличный бассейн. Внутри имеется полностью оборудованная кухня, гостиная для семейных вечеров или громких вечеринок, а также кабинет для тех, кто работает даже на отдыхе. На втором этаже расположились сразу 4 спальни, так что вариант идеально подходит для отдыха большими компаниями.