Куда пойти в Петербурге: 6 мест, которые точно нужно посетить за уик-энд в Северной столице

Если вы решите остановиться в отеле знаменитой международной сети, то другого варианта для завтрака точно не возникнет. Но и для тех, кто выберет иную локацию в Северной столице, чайная Four Seasons с радостью распахнет свои двери. Здесь определенно стоит побывать: по-королевски просторное пространство с мягкими диванами и стеклянным куполом вместо крыши позволит ощутить себя в XIX веке (именно тогда было построено здание будущего отеля), а десерты авторства специально приглашенного французского шеф-кондитера Николаса Ламберта с содержанием сахара не выше 10% дадут возможность побаловать себя без особого вреда для фигуры и здоровья.

Давно привыкшим к гастропространствам вроде Даниловского, Центрального и Усачевского рынков москвичам довольно сложно будет поверить в то, что у петербуржцев еще до недавнего времени не было возможности оказаться в месте с десятками разных заведений под одной крышей. Но в июле все изменилось: в Василеостровском районе открыли рынок, где как следует наесться смогут даже самые притязательные гурманы. Стойки с отменной матчей и японской кухней, тайские забегаловки и бургерные, корнер московской «группировки» Eggsellent с лучшими «яичными» завтраками и многое другое — здесь есть варианты борьбы с голодом на любой вкус и кошелек. А еще — огромное пространство с лучшими фермерскими продуктами, которые отбирались для местных прилавков со всей России.

Новый проект от любимой всеми петербуржцами сети «Буше» (недавно, кстати, открывшей в Москве флагманское кафе на Солянке) — «КофеВиноLab», где вам нальют как отличный кофе во всевозможных вариациях, так и что-нибудь покрепче. Вино здесь абсолютно натуральное, органическое, что большая редкость. Попробовать однозначно стоит, но будьте готовы к тому, что после такого экспириенса возвращаться к привычному полусладкому уже не захочется.

Лучшая выпечка Питера прячется на Петроградке, на территории бывшего завода полиграфических машин. Главный пекарь относительно нового бистро «Футура» Максим Бабич отвечает не только за мучную часть меню, но и за поставки самых вкусных хлебобулочных изделий в другие заведения. То есть, без преувеличения, хлеб у него получается совершенно особенный. Что уж говорить о булочках, кексах, синабонах и слойках... это нужно попробовать. Как и очень демократичное и крайне сытное меню от главного шефа Дмитрия Рощина, которое обновляется трижды за день. Так что здесь же рекомендуем и пообедать.

Новая коктейльная карта бара Xander, расположенного также в отеле Four Seasons и названного в честь императора Александра I, - просто сказка какая-то. В прямом смысле этого слова: здесь все напитки названы в честь знакомых с детства героев и сюжетов (от «Бабы-яги» до «Трех поросят»). Подача заслуживает отдельного внимания — фантазия главного миксолога Тараса Завальнюка работает на максимум. Очень, что называется, «инстаграмно».

Далеко идти не придется: ресторан Sintoho находится тоже на первом этаже гостиницы. Шеф ресторана Хаван Чонг во всех блюдах культивирует присущую своим соотечественникам сдержанность и лаконичность. Для него важно, чтобы гости выходили из-за стола с приятным чувством удовлетворенности, а не с придыханиями «как же я объелся» (наверняка ведь знакомо, да?). Свежайшая рыба в разных вариациях — главный must из меню, как и утка по-пекински в принципиально новом прочтении. Вкусовые рецепторы скажут спасибо!