Как были открыты два самых популярных сорта кофе
В этом году Nespresso подготовил для любителей кофе подарок с историей: в бутиках уже можно найти лимитированные коллекции Arabica Ethiopia Harrar и Robusta Uganda, которые точно понравятся всем, кто в детстве увлекался легендами и мифами. На создание новых блендов Nespresso вдохновили истории о происхождении двух сортов кофе — арабики и робусты.
Арабика, по легенде, была открыта в VIII веке в высокогорье Эфиопии. Молодой пастух Калди однажды заснул во время работы, и его стадо коз разбежалось. Он обнаружил животных около кустов с красными ягодами. Заметив, что животные ведут себя очень активно и бодро, Калди сорвал ягоду и попробовал её сам, после чего ощутил прилив сил. В это время неподалеку проходил монах, и пастух рассказал ему о необычных свойствах найденного растения. Но в ответ Калди получил совет сжечь неизвестные ягоды. Однако, как только плоды оказались в огне, воздух наполнился приятным ароматом. Зачарованный монах потушил пламя, достал ягоды, разломил их и добавил в воду. Так появился кофе из зерен арабики.
Легенда о робусте не менее удивительная. Родиной этого сорта кофе считается Уганда. В прошлом ягоды робусты были там важной частью священного ритуала, объединяющего семьи. Кофейную ягоду делили пополам, и два человека ели по одному зерну, спрятанному внутри неё. С этого момента дух ягоды связывал обе семьи, чтобы даже их потомки сохраняли вечную дружбу и преданность друг другу.
Сегодня, чтобы попробовать кофе из зерен арабики и робусты, необязательно лететь на другой конец света. Достаточно зайти в ближайший бутик Nespresso. Там любому желающему нальют чашку ароматного напитка, а особенно впечатлившимся историями предложат еще и посмотреть специальную коллекцию аксессуаров, созданную в сотрудничестве со швейцарской студией дизайна Atelier Oї. Это два эксклюзивных подноса из нержавеющей стали и две чашки для эспрессо или лунго.
