Гастровестник недели: предложения и события, на которые стоит обратить внимание

26 ноября приходите в Кривоколенный спасаться от тревог легендарными булками из питерского бистро, а еще — пробовать специальное меню от Ромы Клюквина и Ильи Петухова на основе продуктов, стимулирующих выработку эндорфинов и серотонина: яйцо-пашот качо-э-пеппе с французским багетом, пармезановые профитроли с красной икрой и творожные ньокки дополнит бокал сиры или оранжевого ркацители из долины Лефкадия.

Порадуйте маму на День матери 27 ноября доставкой из кондитерской «Кафе Пушкинъ», где можно заказать морковный торт «Любимой маме» или забавный бенто-торт «Ну мааам», добавив по желанию букет цветов.

В ресторане Patriki началась новая гастроглава. Главный хит — суши с крабом вместо риса — теперь подают с авокадо и васаби и со сладкой креветкой под соусом терияки, а в крудо из гребешка и желе из шампанского добавляют сезонную хурму. Для любителей завтраков в списке all day опций — сырники с клубникой и кремом пломбир, творожная панна-котта, конструктор «Patriki», тост с крабом и авокадо и рояль с лососем и яйцом пашот.

В этот раз бренд-шефы Алексей Антипов и Николай Архипов сделали ставку на эффектную подачу домашней еды: тартар из говядины дополняет картофельный террин с поджаренными шампиньонами и пармезаном, томатный суп — буррата, а панна-котту — фундук, трюфель и малина.

В ресторанах «Гвидон» и «Сахалин» появились специальные сеты совместно с А-Клубом (деловое сообщество Альфа-банка), разработанные мишленовскими шеф-поварами Анатолием Казаковым и Алексеем Когаем. В меню предлагают морских ежей, гребешки и прочие морепродукты, сезонные ингредиенты и дикоросы, а на десерт — мороженое из каштанов и шоколадный торт с трюфелем.

Один из главных мясных ресторанов Москвы не отстает от кулинарных трендов: в меню добавились альтернативные стейки — top blade с картофельным гратеном, bauvet с цветной капустой, denver с картофельным пюре и chuck roll с бататом фри. Не менее интересные новинки — тушеный фенхель, суп буйабес, равиоли с тыквой и рикоттой и паста фреска ручной работы с козленком.

26 и 27 ноября в Lucky Izakaya впервые можно будет попробовать завтраки от шефа Василия Зайцева. Рекомендуем окономияки с копченым угрем, роти с лососем, японский омлет с лососем терияки и круассан с мороженым из зеленого чая, а также азиатский твист на Bellini от бар-менеджера Артура Мирасова и Yuzu breakfast с цитрусовым саке, юдзу и кофейной пеной.