Гастровестник недели: новые рестораны, завтраки и фестиваль икры

25 января во всех ресторанах Раппопорта пройдет «День непослушания» — специальная акция для студентов. Приносите зачетку и получайте подарки: всех, кто успел заработать на зимней сессии пересдачу, ждет коктейль «Опять двойка», а отличников — безалкогольный напиток «Спортсменка-комсомолка-красавица». Пара напитков в каждом ресторане своя: например, в гранд-кафе «Dr. Живаго» апероль на джине со вкусом грейпфрута и розы и фруктовый конфитюр, а в Black Thai — алкогольный коктейль на джине с дыней, тайским чаем и ликером манго и безалкогольный на основе редукции тоника с розмарином и перцем. Всех Татьян тоже ждет подарок — десерт на выбор.

До 10 февраля успейте попробовать сеты XX фестиваля Set-o-Mania. «Кафе Пушкинъ», «Турандот», «Матрёшка» и другие рестораны разработали специальные сеты: каждый из них стоит 2500 рублей и подается с комплиментом в виде порции коньяка или коктейля на его основе. Каждый гастрономический шедевр идет «в паре» с шедевром литературным: специальное книжное меню для каждого ресторана составлял Константин Мильчин — критик и шеф-редактор Букмейта. Всех гостей фестиваля ждут подарки: 45-дневная подписка на Яндекс Плюс с Букмейтом (для новых пользователей), сертификат на групповую тренировку по лыжам от студии Pro Trener, а также возможность выиграть четырехдневное путешествие на двоих на Мальдивы.

В уютном ресторане в Скатертном переулок появились завтраки. В меню — все виды блюд из яиц (от внушительного скрембла с мортаделлой и белкового омлета с камчатским крабом до пряной шакшуки), бриошь с лососем и каши (классическая овсяная со сливочным маслом и пшенная с карамелизированной тыквой). Абсолютный маст: заварной эклер со взбитым творогом и идеальные сырники с ванильным кремом. Подают завтраки с 7:30 до 12 по будням и до 14 по выходным, что особенно приятно.

До 28 января успейте попробовать сеты от гастрономического проекта «И(с)кра». Цена любого сета — 1460 рублей, он включает в себя бокал игристого и бутерброд с икрой. Последний в каждом из 30 ресторанов-участников — особенный: на бородинском, бриоши, или вафле, с красной, черной или щучьей икрой и даже 30-сантиметровый. Список ресторанов ищите на сайте фестиваля.

Холдинг gt. Галактиона и Элины Табидзе продолжает развивать направление GT.coffee. Кофейня открылась в формате партнерской коллаборации с A-House — клубом и образовательной платформой, посвященными архитектуре и дизайну. Сейчас в кафе можно выпить кофе, купить выпечку из пекарен Valiko, а совсем скоро там запустится полноценное меню и завтраки весь день.

Самое громкое открытие недели. В знаменитом Доме радиовещания и звукозаписи на Малой Никитской распахнул двери один из самых эффектных проектов небезызвестного гастрономического альянса Антона Пинского, Артема Лосева и Виталия Истомина. В меню — мясо во всех вариантах приготовления: стейки и кебабы, фрикадельки и шаверма, копченый брискет и запеченный ягненок — брать что-то из печи (рыбные и овощные опции тоже присутствуют) нужно обязательно, именно вокруг нее строится меню. Но постарайтесь оставить место для десерта: здесь они не только очень инстаграмные, но и вкусные.