Гастровестник недели: французский бранч и бар на любой случай

До 30 сентября у гостей LINBISTRO есть шанс выиграть три ночи на двоих на дубайском курорте Anantara World Islands Dubai Resort. Чтобы принять участие в конкурсе, необходимо заказать один из двух новых коктейлей: Anantara World (фернет Fernet-Branсa, ром, кордиал пряный апельсин, сублимированная малина и сливочно-миндальная эспума) или безалкогольный Anantara Virgin (безалкогольный совиньон на эстрагоне и мяте, кордиал пряный апельсин и содовая). Победителя розыгрыша объявят 1 октября.

Шеф ресторана Omela Владислав Породня ответственно подошел к составлению утреннего меню и «собрал» в нем сразу 4 раздела: сытные завтраки, сладкие, «на хлебе» и каши. В каждом есть и хорошо знакомая классика, и ее интересная, но в то же время понятная интерпретация. Так, мы заинтригованы тартином с крабом и пашотом с черной икрой и шпинатом, а также сезонным сочетанием инжира с сырниками из топленого творога.

Под занавес лета в Нижнем Новгороде прошла премия WHERE2DRINK RUSSIAN BAR AWARDS — и теперь мы готовы подвести ее итоги, чтобы вы точно знали о главных барных достопримечательностях страны. Баром года был признан казанский More, в категории Gastronomic Bar победил Delicatessen из Москвы, а за коктейлями эксперты рекомендовали идти в столичный Butler The Japanese Bar. Обо всех лауреатах можно узнать на сайте премии.

Дуэт недели — однозначно селебрити-визажист Ольга Романова и команда Lumicino. Бьютиголиков-гурманов до 13 сентября обещают угощать особенным десертом JUICY в виде глянцевой сферы с шоколадными «свотчами» и идеально ему подходящим коктейлем «Ледяной поцелуй»: в бокале шале смешаны домашнее клубнично-лаймовое просекко, водка и ягодный кордиал с ванилью. А всем заказавшим эту пару будут дарить бестселлеры из серии Sexy от Romanovamakeup: блеск для губ Juicy, карандаш для глаз PISTACHIO и контур-карандаш для губ ICE KISS.

9 сентября винный бар анонсировал атмосферный бранч в духе французской брассери. Меню для красивого утра составили Юлия Сусова, автор телеграм-канала Hedonist Cats, и шеф Антон Медведенко, а идеальный пейринг — Креман — подобрал шеф-сомелье Magnum Владимир Добровинский. В гастрономической программе в порядке появления на столе: французский омлет с улитками и спаржей; рести из цукини с авокадо, яйцом пашот и креветками; круассан с домашним кремом и ягодами; багет с воздушным маслом, пате и муссом.