Гастрономические каникулы на горнолыжном курорте: фестиваль IKRA в Сочи
Именно в эти даты Сочи превратится в мировую гастрономическую столицу. На живописном горном курорте «Роза Хутор» впервые пройдет Международный гастрономический фестиваль IKRA, где каждый желающий сможет приобщиться к высокой кухне или хотя бы распробовать ее на вкус.
Среди участников — весь свет кулинарии, в том числе обладатель трех звезд Michelin Массимо Боттура, чей ресторан Osteria Francescana в Модене возглавляет список World's 50 Best Restaurants. Фестиваль также посетят еще несколько именитых шефов: Ана Рош — лучшая женщина шеф мира по версии World's 50 Best Restaurants, Норберт Нидеркофлер — основатель итальянского фестиваля Care’s, Родольфо Гузман — лидер латиноамериканского рейтинга и многие другие.
Россию на фестивале представят наши соотечественники: Владимир Мухин (White Rabbit, Москва), Дмитрий Блинов (Duo Gastrobar, Tartarbar, Санкт-Петербург), Анатолий Казаков (Selfie, Москва), Дмитрий Зотов (Haggis Pub & Kitchen, Zotman Pizza Pie, Москва).
Для истинных гурманов IKRA подготовил обширную программу. Эксклюзивные авторские ужины будут сменяться мастер-классами от профессионалов индустрии. Гастрономические впечатления разбавят занятия горнолыжным спортом и après-ski-вечеринки, за музыкальное настроение которых будут отвечать dj-сеты Марка Щедрина.
«Важно подчеркнуть, что фестиваль рассчитан не только на профессионалов индустрии, но и на широкую публику. Любой может забронировать билеты на сайте и приехать в "Розу Хутор", попасть на мастер-класс к легендарному Боттуре или на ужин-сет к Ане Рош и Владимиру Мухину, попробовать специальные закуски Тима Батлера в зоне après-ski и согреться после дня в горах горячим коктейлем по оригинальному рецепту. Это уникальная возможность получить неповторимый гастрономический опыт и удовольствие от катания, с одной стороны, и масштабное международное гастрономическое событие — с другой», — рассказывают организаторы.
Билеты на гастрономический фестиваль IKRA, который так и хочется назвать гастрономическим курортом, можно приобрести на официальном сайте фестиваля ikrafest.com.