6 ресторанов с самыми красивыми летними верандами

Если тропики нам этим летом не светят, ищем их в Москве: а именно, на веранде Bamboo.Bar в Сити, где настоящие джунгли спрятались посреди бетонных. Меню Сергея Кожакова вторит ориентальным мотивам интерьера: экзотические закуски с дарами моря, бретонский лобстер в азиатских специях, перуанский цыплёнок с сальсой из сладкого перца. В Bamboo стоит зайти не только на коктейль на закате, но и ради завтрака: он начинается в 8:00 ароматным кофе по-восточному и яйцом пашот с семгой и авокадо, или же сырниками с ягодным соусом для тех, кто любит встречать новый день сладким. Кроме того, к летнему сезону бар-менеджер запустил смузи с грушей, ежевикой, ягодами личи, кокосовым молоком и мятой.

Адрес: Москва-Сити, башня «Город Столиц», Пресненская набережная, 8-1
Тел.: +7 (985) 766-49-62

Трельяжная терраса на зеленой крыше особняка на Тверском бульваре — лучшее место для дегустации летних новинок «Турандот». Что стоит заказывать обязательно: артишок с фенхелем, камчатским крабом, пикантным сыром и грушевым соусом с мятой и зернами сладкой горчицы, традиционный гаспачо из узбекских помидоров и сладкого перца с ароматным и нежным копченым сибасом, а также аргентинские креветки с душистым карри с лимонником. При этом блюда на деле невероятно легкие — в противопоставление нарядной эстетике шинуазри.

Адрес: Тверской б-р, 26с3
Тел.: +7 (495) 172-49-33

Одни из лучших завтраков в городе теперь можно пробовать на веранде, занявшей часть Большой Никитской улицы — новой московской гастромекки. Для тех, кто с утренним меню Руслана Полякова еще не знаком, напоминаем о главных хитах: пончикахХ запеченных яйцах с красной икрой или трюфелем в кокошницах, ньокки без глютена и тосте с огромной порцией авокадо.

Терраса BURO над Кузнецким мостом пышно расцвела душистой лавандой и шалфеем, но даже эти декорации не отвлекут от главного — новых десертов от шеф-кондитера Юли Посаженниковой. Панна-котта с юдзу и голубой матчей, украшенная персиковым снегом и цветами бегонии, сорбет из щавеля и зеленого яблока, шоколадно-карамельный тарт с ликером из личи, фундучным пралине и соленой карамелью — из классики нас ждет лишь возвращение пирожного «Аляска» на тонком чайном бисквите с малиновым сорбетом и ванильным мороженым под острыми пиками обожженной меренги.

Адрес: Петровка, 2 (ЦУМ, 5 этаж)
Тел.: +7 (495) 276-76-78

Новейшее открытие лета — ресторан-слэш-билиотека (реальная!) при Доме творчества писателей в Переделкино. Кафе и ностальгический буфет, очевидно, не справлялись в выходные с наплывом жадных до новых впечатлений москвичей, и теперь часть из них наверняка облюбует просторные залы, оформленные бюро Studio APAА (рестораны Sage, Harvest). Вечерами здесь планируют проводить кинопоказы, а на террасе — литературные чтения. Отправляясь за окрошкой на основе кефира с тархуном или бриошью с сезонными ягодами на завтрак, захватите из дома пару прочитанных книг — в «Библиотеке» им будут рады и управляющие, и другие гости.

Место из категории «на районе для своих» завсегдатаи любят за отличную винную карту (всего около 200 наименований, преимущественно старого света), а также за уютную и неожиданно тихую для окрестностей Маяковской веранду под рядами гирлянды. С кухней тоже все в порядке: за плечами у шефа Кирилла Русецкого — стажировки и работа в мишленовских ресторанах Норвегии (Maaemo 3*), Британии (Hide, 1*) и Франции (GA, 1*).