3 полезных завтрака, которые зарядят энергией на целый день
TheSymbol.ru попросил экспертов ресторана Fresh поделиться рецептами полезных и сытных завтраков, приготовление которых займет всего несколько минут.
Тофу скрамбл
Ингредиенты:
- Сыр тофу — 100 г
- Лук белый — 15 г
- Чеснок — 5 г
- Авокадо — 30 г
- Куркума — 5 г
- Помидоры черри — 50 г
- Долька лайма
- Шпинат свежий — 20 г
- Проростки подсолнечника — 20 г
- Оливковое масло — 1/2 ч. л.
Способ приготовления:
Пожарить тофу с луком, чесноком и куркумой, добавить специи по вкусу. Нарезать очищенный авокадо кубиками, а помидоры черри — половинками, добавить оливковое масло, полить соком лайма, посолить, поперчить, перемешать и выложить на скрамбл. Положить сверху нарезанный соломкой шпинат и проростки подсолнечника.
Тост с авокадо
Ингредиенты:
- Мультизлаковый хлеб — 40 г (1 кусок)
- Авокадо — 80 г (1/2 плода)
- Долька лимона
- Проростки витграсса
Способ приготовления:
Обжарить хлеб на гриле с двух сторон, выложить сверху заранее размятое вилкой авокадо, посолить и украсить витграссом.
Овсяная каша с ягодами и семенами
Ингредиенты:
- Хлопья овсяные — 80 г
- Вода или молоко — 200 г
- Семена льна и тыквы — 30 г
- Клубника свежая — 30 г
Способ приготовления:
Довести молоко или воду до кипения, добавить овсяные хлопья и смесь семян, варить до готовности 2-3 минуты. Переложить в чашку и добавить свежую клубнику и мяту.