Гости эногастрономического ужина Taste Wine by Novikov
В ресторане «Аист»
Норберт Нидеркофлер, Аркадий Новиков и Мирко Дзаго
Вчера, 22 октября, в ресторане «Аист» состоялся ужин Taste Wine by Novikov. Хозяевами вечера стали сразу два шефа: Мирко Дзаго и приглашенный шеф-повар Норберт Нидеркофлер, обладатель 3 звезд Michelin. В звездном меню оказались тартар из сига, маринованная говядина с репой и редькой, свекольные ньокки, полента с травами, горными улитками и кофе, диталини из полбы с экстрактом из дичи. Все изысканные блюда сопровождались винами Ferrari Trentodoc. Получить незабываемый гастрономический опыт приехали Аркадий Новиков, Анна Ивченко, Инга Берман, Надежда Оболенцева и Резо Гигинеишвили.