Полезно ли пить кефир на ночь
Вы наверняка не раз слышали о пользе стакана кефира, выпитого на ночь. Сторонники этого мнения уверены, что вечернее употребление кисломолочного напитка помогает пищеварению, улучшает сон и даже повышает иммунитет. Но так ли это? Рассказываем, чем полезен кефир, стоит ли пить его перед сном, а в каких случаях от его употребления лучше воздержаться.
Сам по себе кефир — очень полезный напиток. Он содержит уникальный пробиотик, как Lactobacillus kefiri, который, согласно результатам исследований, может тормозить рост вредных бактерий, включая сальмонеллы, хеликобактер пилори и кишечную палочку. Кроме того, кефир содержит полисахарид кефиран, который также обладает антибактериальными свойствами. Пробиотики в кефире помогают восстановить баланс полезных бактерий в кишечнике. Исследование, проведённое в Dalhousie University, выявило: пробиотики полезны в лечении и профилактике заболеваний желудочно-кишечного тракта, например синдрома раздражённого кишечника или язвы.
Кефир богат кальцием, но при этом содержит в разы меньше лактозы, чем в молоке. Калорий в напитке тоже немного, так что он отлично подойдет всем, кто следит за весом. Что касается времени употребления кефира, пить его прямо перед сном не рекомендуется. Напиток богат белком, на переваривание которого организму требуется время и энергия. Когда мы засыпаем, все процессы в организме, в том числе пищеварение, замедляются. В результате, кефир не сможет полностью перевариться, а на утро вы можете столкнуться со вздутием и дискомфортом в кишечнике.
Если вы все же хотите пить кефир в вечернее время, оптимально будет сделать это за 1,5-2 часа до сна. Этого времени будет достаточно, чтобы продукт переварился, а организм сможет взять от него максимальную пользу. В целом, противопоказаний к употреблению кефира нет, однако людям с заболеваниями почек и ЖКТ стоит быть осторожнее, и обязательно консультироваться с врачом.