Как поддержать иммунитет в сезон простуд: 6 продуктов с высоким содержанием витамина А

Любите эту вкусную и сытную закуску? Хорошая новость — ешьте сыр, чтобы достичь суточной нормы витамина А. Сыр хорош и в самостоятельном качестве, а также как составляющая супов или салатов. Не стоит забывать об умеренности: в сыре содержатся насыщенные жиры, поэтому чрезмерно не увлекайтесь, а также из-за присутствия лактозы сыр хорош далеко не для всех.

Начните день с яиц: тем более, что полет фантазии буквально неограничен. Омлеты, яйца-пашот, запеканки или овощные салаты — выбирайте, что вам больше нравится и получайте не только витамин А, но и качественный белок, который зарядит вас энергией на день вперед.

Не секрет, что такая рыба наделена массой полезных для здоровья свойств, в том числе и витамином А. Лосось богат так же омега-3, жирными кислотами и противовоспалительными соединениями, которые помогут повысить биодоступность витамина А. Запеченная рыба в маринаде из трав — идеальный вариант как для обеда, так и для ужина.

В отличие от растительных источников витамин А в жирной рыбе уже готов к употреблению в виде ретинола, который важен для чистоты кожи и даже способствует росту волос.

В печени отмечается высокое содержание витамина А, поэтому не стоит усердствовать с количеством: например, приготовьте паштет и ешьте его с цельнозерновыми тостами или полезными крекерами. Вкусно, сытно, быстро — оптимальная закуска.

Морковь полезна для глаз — об этом мы все точно слышали еще в детстве. Бета-каротин в составе превращается в организме в витамин А — и это еще один плюс в пользу моркови. Тушеная морковь, обжаренная с оливковым маслом, сырая с хумусом — выбирайте, что вам нравится больше. Запеченная морковь с фундуком и маслом авокадо — еще один вариант блюда, которое заинтересует даже гурманов.

Это на самом деле универсальная листовая зелень: шпинат прекрасен в салатах, соусах, смузи и супах. Обжарьте шпинат с маслом авокадо и чесноком — и получится идеальный перекус с пользой для здоровья.