Исключите эти продукты из рациона, чтобы сохранить память
Головной мозг — важнейший орган человеческого тела. Он контролирует наши движения и заставляет функционировать все системы организма. Для поддержки его в оптимальном состоянии важно не только иметь здоровый сон и полноценный отдых, но и правильно питаться.
Различные фрукты, овощи, ягоды, орехи, бобы и даже вино (в умеренных дозах) благоприятно влияют на память. В то же время существует ряд продуктов, которые способны снизить когнитивные функции и усилить риск развития заболеваний мозга. Они были определены американским диетологом Мартой Клэр Моррис. Она совместно с командой Медицинского центра Университета Раша (Чикаго, США) разработала MIND-диету (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay). Первые статьи о ней были опубликованы в 2015 году. В основе диеты лежит схема питания, ориентированная на поддержку здоровья мозга.
Вот список из 5-ти продуктов, которые стоит ограничить для более активной работы мозга:
1. Красное мясо
Красное мясо содержит довольно много насыщенных жиров, что приводит к подъему уровня холестерина в крови и угрожает здоровью сосудов. Также жиры могут влиять на накопление железа в головном мозге. Это повышает риск развития болезни Альцгеймера. Ограничьте употребление красного мяса до 4 порций в неделю.
2. Фастфуд
Рекомендуется вовсе исключить употребление фастфуда и другой жареной пищи. Такая еда разрушает нервные клетки мозга, из-за чего ухудшается память и концентрация внимания.
3. Сыр
Сыр также имеет высокое содержание насыщенных жиров. Стоит лимитировать его употребление до одного раза в неделю.
4. Сливочное масло
Чрезмерное употребление жиров омега-6, которые есть в сливочном масле, может нанести серьезный вред здоровью и вызвать развитие многих тяжелых заболеваний. Например, диабета, ожирения, а также болезни Альцгеймера.
5. Выпечка и сладости
Булочки, шоколад и сладкие газированные напитки содержат огромное количество сахара, который сильно тормозит работу мозга, мешая нервным клеткам обмениваться сигналами. А если вы жить не можете без сладкого, то попробуйте перейти на лакомства без сахара и фрукты.