Что такое суперфуды — и какая от них польза
Все гуру правильного питания и адепты ЗОЖа в один голос говорят о загадочных суперфудах. Это вовсе не таблетки, сделанные в лаборатории, а продукты растительного происхождения, в составе которых огромное количество различных витаминов, минералов и других полезных микроэлементов. К ним относят множество продуктов, но самыми популярными являются семена чиа, какао-бобы, ягоды годжи и асаи.
Суперфуды обладают рядом полезных свойств. Они являются источником витаминов и минералов, которые положительно влияют на работу всех органов, помогают похудеть и поддерживают молодость — особенно кожи, ногтей и волос. Они также повышают защитные свойств организма и защищают от болезней и способствуют выведению токсинов. Кроме того, суперфуды помогают справляться со стрессом и легче переносить занятия спортом.
Но самое удивительное в суперфудах — то, что они содержат огромное количество полезных микроэлементов, которые обычно сложно найти в продуктах растительного происхождения. Именно поэтому суперфуды очень любят те, кто не едят мясо. Например, в ягодах асаи содержится столько же белка, сколько и в коровьем молоке. Кроме того, они являются хорошим источником антиоксидантов, а потому отлично влияют на состояние кожи. Семена чиа содержат большое количество белков, клетчатки, а также они являются хорошим источником кальция, линоленовой кислоты и омега-3, которых в чиа содержится даже больше, чем в лососе — все это особенно необходимо для людей, которые придерживаются растительного типа питания.