Что делать, если вес стоит на месте

Углеводистая пища, особенно та, что содержит быстрые углеводы, вызывает резкий скачок сахара в крови. За скачком следует спад, а вы снова чувствуете чувство голода (даже если недавно плотно поели). Сократить стоит «вредные углеводы» сахар, белую муку и все, что из них готовится. Совсем отказываться от углеводов категорически нельзя. «Медленные» углеводы, которые содержатся, например, в цельнозерновых продуктах, очень важны для правильного функционирования организма, не вызывают резкого перепада сахара в крови надолго обеспечивают чувство сытости, защищая вас от риска переедания. Подробнее об углеводах мы рассказывали здесь.

Даже при самом правильном питании вес может не двигаться с мертвой точки, если вы не уделяете достаточно времени занятиям спортом. При дефиците калорий (который необходимо соблюдать, если вы хотите похудеть), организм сначала решит расстаться с мышцами, а уже потом с жиром, поэтому в процессе похудения силовые тренировки необходимы. Они поддерживают нужный процент мышечной массы, а как известно — чем больше мышц — тем выше метаболизм. Многие боятся «перекачать мышцы» и стать слишком массивными, однако при дефиците калорий активный прирост мышечной массы вам не грозит — силовые тренировки будут лишь укреплять мускулы, позволяя держать их в тонусе.

По статистике, 80% не отдают себе отчет в том, сколько калорий они потребляют из своего ежедневного рациона. Если вам кажется, что едите вы крайне мало, попробуйте фиксировать все, что вы съели в течение дня. Для этого можно использовать пищевой дневник или специальные мобильные приложения (подборку лучших ищите здесь). Во многих на первый взгляд полезных продуктах содержится много сахара и жиров, которые в разы увеличивают калорийность блюда. Попробуйте последить за своим питанием хотя бы в течение недели, и, возможно, вопрос «почему вес не снижается» отпадет сам собой.

Аминокислоты, из которых состоят белки, очень важны для организма. Среди прочего, они значительно ускоряют метаболизм. Даже если вы укладываетесь в свою суточную норму калорий, но при этом «не добираете» белка, процесс похудения сильно замедляется. На переваривание белка организм затрачивает в среднем на 20-30% больше энергии, чем на углеводы или жиры. Кроме того, белок помогает сохранить мышечную массу, о важности которой мы уже писали выше.

Система интервального голодания уже не первый год остается одной из самых популярных как среди адептов ЗОЖа, так и среди диетологов и нутрициологов. Если кратко, ваш день делится на два отрезка: в один (как правило, более короткий) вы едите, в другой — нет. Системы бывают разные: более простые подразумевают 14-ти или 16-ти часовой перерыв и употребление пищи в оставшиеся 10 или 8 часов соответсвенно. Такая система питания помогает перезапустить метаболизм и ускорить снижение веса. Чтобы не срываться и без труда следить за соблюдением интервалов, установите себе мобильное приложение — о лучших из них мы рассказывали здесь.

Отсутсвие сна — стресс для организма, а естественная реакция на стресс — еда. Согласно последним научным исследованиям, недостаток сна вызывает изменения в работе организма на клеточном уровне, а также воздействует на гормональный фон. Гормон голода грелин начинает выделяться с троекратной силой, из-за чего вероятность переедания заметно вырастает. По статистике, после бессонной ночи человек употребляет в среднем на 385 ккал больше, чем после нормального сна. Корректировка режима сна — дело долгое и трудоемкое, однако это очень важно не только для снижения веса, но и для поддержания здоровья всего организма. Подробнее о связи дефицита сна и набора веса мы уже рассказывали здесь.

Отсутствие изменений на весах вовсе не означает отсутсвие прогресса. Когда ваш вес находится в пределах медицинской нормы, избавиться от «последних» пары килограмм бывает необычайно сложно. При этом, у вас может меняться соотношение мышечной массы и жира, улучшаться качество тела и уменьшаться объемы. Главная цель — это все же здоровое красивое тело - не цифры, поэтому попробуйте следить за изменениями тела, измеряя объемы, а не вес.