Чем полезна голубая матча

Конкуренцию ему может составить, разве что, голубая матча. В отличие от своего зеленого анолога, который получают путем измельчания листьев чайного дерева, голубой порошок матча делается из высушенных лепестков тайского цветка клитории тройчатой. Поэтому несмотря на схожие названия, по сути это два совершенно разных напитка, об отличительных свойствах которых мы сегодня расскажем.

Классическая матча по вкусу напоминает зеленый чай (собственно, это он и есть, просто выращивается и готовится особым образом). Зеленая матча богата натуральными антиоксидантами и содержит больше кофеина, чем в привычном нам чае. Бодрящий эффект от матчи может сравниться с выпитой чашкой эспрессо, при этом, наличие в составе этого удивительного напитка природного вещества L-теанина предотвращает резкий спад уровня кофеина и энергии. Кроме того, благодаря антиоксидантам и витаминам А, С и К зеленая матча стимулирует регенерацию кожи и предотвращает ее преждевременное старение. Обо всех полезных свойствах зеленой матчи мы писали здесь.

Голубая матча, отдающая легкими цветочными нотками вкуса, не содержит кофеин и обладает сильным расслабляющим эффектом и тонизирующими свойствами. Богатая мощными антиоксидантами, клетчаткой и другими микроэлементами, она также способствует улучшению метаболизма и очищению организма. Есть распространённое мнение, что голубая матча улучшает память и стимулирует деятельность мозга, снижает внутриглазное давление и может способствовать восстановлению зрительной функции. Вдобавок, этот красивый напиток активизирует выработку природного коллагена и эластина, которые, как известно, делают кожу более упруго и продлевают ее молодость, а также влияет на рост волос и оттягивает появление седины. Чем не эликсир молодости?