5 сезонных фруктов и ягод, которые стоит добавить в рацион
Холодное время года — совсем не повод сокращать количество фруктов в рационе. Конечно, выбор уже не такой богатый, как летом, но несколько видов фруктов и ягод, из которых можно получить все необходимые витамины и микроэлементов все же есть. Рассказываем о 5 самых полезных из них.
Мандарины
Мандарин — не толкьо негласный символ нового года, но и кладезь полезных веществ. Фрукты богаты витаминами С В1, необходимым для правильной работы нервной системы, хорошей памяти и концентрации, и витамином А, благотворно воздействующим на здоровье глаз. Мандарины также богаты витамином D, который особенно необходим в холодное время года, когда мы мало видим солнце. Этот витамин улучшает работу мозга и сердечно-сосудистой системы и даже способен замедлить старение.
Подробнее о пользе мандаринов — здесь.
Хурма
Хурма - богатый источник антиоксидантов. Она содержит витамины А и С, а так же большое количество каротиноидов (именно они придают ей яркий цвет). Антиоксиданты необходимы организму для защиты клеток от повреждений свободными радикалами и замедления воспалительных реакций. Ягода благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, благодаря низкому содержанию кислот, она не раздражает слизистую желудка, а потому безопасна для людей с гастритом или язвой.
Подробнее о пользе хурмы — здесь.
Киви
Киви - один из рекордсменов по содержанию витамина С - на 100г. ягод приходится 4 суточные нормы. В мякоти киви содержится фермент актинидин. Он необходим для расщепления белков и облегчения переваривания пищи. Помимо актинидина, пищеварению помогают фруктовые кислоты, которыми также богат плод. Это особенно важно при недостаточной выработке соляной кислоты в желудке. В китайской медицине киви веками применяется для нормализации работы ЖКТ и для снижения риска образования камней в почках.
Подробнее о пользе киви — здесь.
Гранаты
Гранат - один из важнейших продуктов для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы. Благодаря высокому содержанию витамина В12, мякоть граната способствует нормализации артериального давления (как при повышенном, так и при пониженном давлении), укрепляет стенки сосудов, повышает их эластичность и способствует активному синтезу эритроцитов и гемоглобина.
Подробнее о пользе гранатов — здесь.
Клюква
Витамины группы В в составе клюквы укрепляют нервную систему, улучшают концентрацию и память, а витамин К — участвует в профилактике заболеваний сердца, укрепляет стенки сосудов и препятствует их кальцификации. Клюква также богата витамином РР (более известным, как никотиновая кислота) — он необходим для выделения энергии из углеводов и жиров, для белкового обмена.
Подробнее о пользе клюквы — здесь.
